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L’Italia piange la scomparsa del papà del Tiramisù: aveva 93 anni

Ado Campeol, papà del Tiramisù, è morto a 93 anni

Addio al papà di uno dei dolci più amati nel mondo…

È scomparso a Treviso, all’età di 93 anni, Ado Campeol, patron dello storico ristorante ‘Alle Beccherie’, nel quale nacque alla fine degli anni ’60 la ricetta del Tiramisù, uno dei dolci più amati in Italia e nel mondo.

Addio al papà del Tiramisù
Addio al papà del Tiramisù (oggitreviso.it)

L’invenzione del dolce, rivendicata anche da altri, non venne mai brevettata dalla famiglia Campeol, e ciò favorii il fiorire di varie ricette e ricostruzioni sulla sua origine.

Tuttavia il primo gastronomo a scrivere sull’allora quasi sconosciuto Tiramisù, Giuseppe Maffioli, nel 1981, storicizzò la sua nascita alle Beccherie. (Fonte leggo.it)

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